そもそもタンパク質って何？
「タンパク質とは」と検索すると、かなり難しい説明がいっぱい出てきます。
難しい説明はいらないから、何？
調べてみると
- 肉
- 魚介類
- 卵
- 大豆
- 乳製品
なのだそう・・・
タンパク質の説明文がわかりにくい
ギリシャ語に由来〜〜〜、アミノ酸の集合体〜〜〜、必須アミノ酸〜〜〜、タンパク質を摂取すると消化してペプチドとアミノ酸に〜〜〜
自分なりに調べると
- タンパク質は炭水化物・脂質とあわせて三大栄養素と呼ばれている
- タンパク質が不足すると
- 筋肉量の低下
- 集中力の低下
- 体が冷えやすくなる
- タンパク質が多すぎると
- 過剰摂取は体に負担がかかる
- 脂質と一緒に吸収してしまうと肥満になる
- 腸内環境の乱れ・内臓疲労の蓄積
アスリート向けやボディビル向けにタンパク質の説明が多く、一般向けではない。
上に書いたことがタンパク質についてのまとめです。
糖質や脂質の低い食べ物を
肉類や穀類を食べる時に穀類に多い糖質、肉類に多い脂質を多く食べると太ってしまいます。
糖質も脂質もカロリー消費しなかった分は脂肪として体内に蓄積されるそうです。
たんぱく質について一番シンプルな説明が「グリコのサイトの中」にありましたので参考にしてみてください。